Sempre tem um ou outro filme que fala de comida, não é? E a gente sempre fica com vontade de experimentar aquele prato que com certeza tem algum papel super interessante... Ou ele é o responsável por unir o casal, ou fazer a família se entender, ou mudar a vida de alguém... É sempre assim, e a gente sai da frente da tela com fome. Claro que nesses casos, somos obrigados a nos deparar com um miojo de sábado noite depois do filme... Um pedaço de pizza fria que sobrou do programa de domingo... Ou ainda um McChicken ou um chinês gorduroso na praça de alimentação depois do cinema...
Então... A moral da história aqui é: Chegou a hora de fazer alguma das comidas dos filmes...
Tomates Verdes Fritos é um filme muito bom (recomendado!) sobre amizade, sobre auto-afirmação, sobre coisas que realmente importam, sobre relacionamentos que realmente importam... E, ponto altamente positivo aqui, tem a Mary-Louise Parker sendo linda como ela sabe fazer de melhor...
Sempre fiquei curiosa para saber o gosto dos tais tomates verdes fritos... Comida dos sul dos Estados Unidos tem essa cara de acolhedora, caseira, de fazenda... A comida do sul lá está para os EUA como a comida mineira está para o Brasil... (Tirando o Klu Klux Kan, mas isso não tem nada a ver com comida)...
Então... A moral da história aqui é: Chegou a hora de fazer alguma das comidas dos filmes...
Tomates Verdes Fritos é um filme muito bom (recomendado!) sobre amizade, sobre auto-afirmação, sobre coisas que realmente importam, sobre relacionamentos que realmente importam... E, ponto altamente positivo aqui, tem a Mary-Louise Parker sendo linda como ela sabe fazer de melhor...
Sempre fiquei curiosa para saber o gosto dos tais tomates verdes fritos... Comida dos sul dos Estados Unidos tem essa cara de acolhedora, caseira, de fazenda... A comida do sul lá está para os EUA como a comida mineira está para o Brasil... (Tirando o Klu Klux Kan, mas isso não tem nada a ver com comida)...
Vamos à receita então?
Ingredientes:
Tomates verdes (eu confesso que resolvi fazer esse prato, pois me deparei com muitos tomates bem verdes no mercado outro dia...)
Farinha de milho
Farinha de trigo
Ovos
Óleo para fritar
Sal e pimenta do reino
Modo de fazer:
Corte fatias largas de tomate, um pouco mais de um centímetro... Um dedo... Tempere com sal e pimenta a gosto... Passe bem o sal pelas fatias para ficar bem temperadinho.
Passe o tomate no ovo batido, depois na farinha de trigo, depois no ovo de novo e depois na farinha de milho.
Frite no óleo bem quente até ficar douradinho...
Tentei umas experiências tipo adicionar leite em alguma parte do processo, tipo batido no ovo, ou uma farinha de rosca... Mas não vi muita diferença... Acho que a receita original se sustenta bem...
Avaliação:
É gostoso sim... Matei minha curiosidade sobre o filme... É um acompanhamento legal para um almoço... Sabe, como um bolinho de arroz... É um tira gosto legal também... Aprovado!
Opção light-diet-eu-sou-saudável:
Posso assar ao invés de fritar?
Pode... Mas não vai ficar tão bom... Vai ficar bem sem graça... Se você quer mesmo comer tomates verdes assados, depois pensamos em outra receita melhor para isso.
Ingredientes:
Tomates verdes (eu confesso que resolvi fazer esse prato, pois me deparei com muitos tomates bem verdes no mercado outro dia...)
Farinha de milho
Farinha de trigo
Ovos
Óleo para fritar
Sal e pimenta do reino
Modo de fazer:
Corte fatias largas de tomate, um pouco mais de um centímetro... Um dedo... Tempere com sal e pimenta a gosto... Passe bem o sal pelas fatias para ficar bem temperadinho.
Passe o tomate no ovo batido, depois na farinha de trigo, depois no ovo de novo e depois na farinha de milho.
Frite no óleo bem quente até ficar douradinho...
Tentei umas experiências tipo adicionar leite em alguma parte do processo, tipo batido no ovo, ou uma farinha de rosca... Mas não vi muita diferença... Acho que a receita original se sustenta bem...
Avaliação:
É gostoso sim... Matei minha curiosidade sobre o filme... É um acompanhamento legal para um almoço... Sabe, como um bolinho de arroz... É um tira gosto legal também... Aprovado!
Opção light-diet-eu-sou-saudável:
Posso assar ao invés de fritar?
Pode... Mas não vai ficar tão bom... Vai ficar bem sem graça... Se você quer mesmo comer tomates verdes assados, depois pensamos em outra receita melhor para isso.